こんにちは！モリスギ！編集部のナナです。
SNSでバズっているレシピをつくってみたシリーズ、第4弾！
長引くコロナ禍。職場から直帰して晩酌〜という人たちが増えているようですね。
そこで今回は“うち飲み”をテーマに、かんたんに作れる“バズっているおかず”を探してみました。
Instagramで発見！ 茶色いおかずや丼ものがズラッとフィード上に並んでいるアカウントを。
その名も「GOHAN／1分お手軽オトコのゴハン」（@gohan.jp）です！
お取り寄せも積極的にしていきたい昨今ですが、自炊の腕もあげていきたいところ！
カロリーや栄養素なんて“ガン無視”！ おおらかでパワフル、お酒に合うおかずをピックアップ！
４レシピ試してみましたよ〜！ お味はいかに！？
お品書き（目次）
Instagram『GOHAN｜1分お手軽オトコのゴハン』とは？
Instagramで大人気『1分お手軽オトコのゴハン』。
男性向けに“早い！安い！ウマい！”レシピを発信していたはずが、女性にも評判が広まりフォロワーがなんと約33万人に（2021年5月現在）。
フィードにずらっと並ぶ茶色い料理の数々は、間違いなくおいしいものと確信するものばかり。
茶色いおかずは一見地味。しかし、なんでしょう、この豪華さ。見ているだけでカロリーを摂取してしまうかのような錯覚。
お腹を空かせたすべての戦士たちにとっては正義以外の何者でもありません。
１日をビールと最高のおつまみで締めくくる多幸感といったら！
「GOHAN」は、「世の男性が“本当に食べたい”と思う料理を提供したい」
（※Webサイト「GOHAN｜簡単男飯」より）
こんな思いからスタートしているというから、納得です。とことん男性目線にこだわって調理工程のハードルを低くした料理を提案しています。
ぜひInstagramアカウントやWebサイトをチェックしてみてくださいね。
全部で2500レシピが発信されていますよ。レシピ本も発刊されています。要チェック！
◆Instagram：「GOHAN｜1分お手軽オトコのゴハン」（@gohan.jp）
◆Webサイト：GOHAN｜簡単男飯
◆レシピ本「GOHANのまんぷく飯」
ではでは、Instagramから独断と偏見で4レシピをピックアップ、実際につくってみましたよ！
gohan.jpさんの【オニオン豚野郎】
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◆レシピ動画再生回数 1.7万回
（2021年5月現在）
第一弾は、これ！ 2021年5月某日にフジテレビの「めざましテレビ」で紹介されていました。
その名も「オニオン豚野郎」。ネーミングセンスが秀逸、シビれます。
レシピは簡単。玉ねぎに豚バラをくるくる巻いて、小麦粉→たまご→パン粉と衣をつけて、揚げるだけ。
とはいえ、男飯にしては工程が多いかもですね。でも、下味をつけるという前作業は全くありません。
作っていきますよ〜！
新玉ねぎを水平に1.5センチの厚さにカットして、ドーナツ状にします。いや、輪投げなのかはたまたタイヤなのか。
豚バラをくるくると巻いていきます。そして衣をつけていきます。
ここだけですね、面倒と思うのは。ここさえ乗り切れば、あとは揚げるだけ！
じゃじゃーん！
（しまった、メインよりビールのほうが目立ってしまっている・・・しかも若干焦げました〜）
インスタに掲載されていた動画のように、スカイツリーさながらに積んでみました。映える！
お味は・・・めちゃくちゃおいしいです。新玉ねぎが甘いし絶品！豚バラと合う！
あっさりしていて、揚げ物特有のがっつり感をソフトにしてくれます。
何個でもイケてしまう危険な茶色い食べ物です。これはリピートしたい！
取り除いた芯に近い玉ねぎは、スライスしてかつおぶしをかけてポン酢で食べればさっぱり。
ムダがでないしおいしいしで、最高な夜になりますよ。
gohan.jpさんの【柿ピーパリパリチーズ】
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◆1988 いいね！
（2021年5月現在）
スライスチーズに柿ピーをオンして、レンジ機能でチンするだけというシンプルさ！
「チーズがカリカリになるまで極限までチンする」というおおらかなレシピがよきです。
実は柿ピーを買い忘れるという失態をしでかしてしまい、家にあったスナック菓子を代用することに。
耐熱皿にクッキングぺ―パーを敷いて、スライスチーズに柿ピー（ここではサッ◯ロポテト）をオンします。
500W2分でこんな感じ。まだまだですね。
さらに、500W5分やってみました。サッ◯ロポテトが焦げかけてしまったけどいい感じです！
クッキングペーパーを垂直にしても、チーズはまったく落ちません！ 一人ではしゃいでしまいます。
クッキングペーパーからペリペリっと剥がしたら、こんな感じ。左は裏側、カリカリ感が伝わるでしょ？
割ったらこんな感じでカリカリ。シンプルなおいしさ。トッピングが柿ピーならもっと主張してくるはず！
いろんなスナック菓子で試してチンして楽しむのもおもしろそうです。
gohan.jpさんの【あんかけおつまみラーメン】
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◆2390いいね！
（2021年5月現在）
なんと斬新なおつまみなんでしょう！ レシピを見たとき思わず笑ってしまいました。
もはや何も作っていません（笑）このおおらかさが最高ですね！
準備は、ラーメン風スナック菓子とレトルト中華丼の素を買ってきたらOK。
お皿にスナック菓子を入れます。どんぶりのほうがラーメンな雰囲気を味わえていいかも。
レトルトパウチの箱に「そのままでもおいしい」との記載がありました。しかしここは、おいしく食べるためにひと手間。
熱湯の中で3〜5分入れ、しっかりと温めます。
温まったら、お菓子いや麺にかけてできあがり！ お皿に盛りつけるとちゃんと１品になるんです。素晴らしい。
まるで、あんかけ焼きそばのよう。
実食すると、予想通りの味の濃さ！ ビールには合うのかもしれません。
gohan.jpさんの【味噌漬けカマンベールチーズ】
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◆3526いいね！
（2021年5月現在）
フィードを見ていたら、ひときわ目を引く“異物感”。 豆腐なのか、たまご料理なのか？
と思いきや「味噌漬けカマンベール」というキャッチーなタイトル。
塩気のある発酵食品を、さらに塩気たっぷりの発酵調味料で包み込んでしまうなんて・・・！
これは大変。高血圧まっしぐら。でも栄養バランスを完全に無視したレシピが圧倒的人気の理由なんです。
作り方も、本当に簡単。カマンベールチーズと、味噌＆スキヤキのたれを準備。
ラップを敷いた容器にカマンベールチーズを置き、ペースト状になった味噌だれをかけます。
このフォルム、見覚えありませんか・・・？ まるで大根の味噌田楽ですよ・・・。おいしそう。
カマンベールチーズが味噌ダレを余すことなく吸い込むように、写真のようにラップを巾着状にします。
この状態で冷蔵庫で一晩寝かせました。
できあがりです！ 仕上げに胡椒と書いてあったのでゴリゴリとふりかけてみました。
見た目はおぼろ豆腐なのにな、、味が本当に濃い・・・（笑）おいしいのはおいしいのです。でも、舌がしびれます。
ビールが何杯でも進む（きっと）、危険なおつまみですよ。
まとめ
今回は、「GOHAN／1分お手軽オトコのゴハン」（@gohan.jp）のイケている茶色いおつまみを４品つくってみました。
ポイントは、いかに工程をなくすか、でしたね！ あとは栄養バランスを完全無視といった、まさに食のエンターテイメント！
2500もあるレシピから探すのは大変ですが、ここは直感です。これ！と思ったレシピをまずはおもしろがってトライしてみてください。
帰宅したら、簡単にさくっとつくって、ビールを流し込む！これから暑くなる季節、これらのレシピが大活躍ですよ！
居酒屋に行けない間は、うち飲みを充実させていきましょう！
居酒屋営業が再開しましたら、埼玉県戸田市にお住まいの方はぜひ「四季のおばんざいFAO」に遊びにきてください！
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書いた人
ナナ編集部
