こんにちは。モリスギ！編集部サチコです。
モリスギ！は、食について発信するメディアとして、2020年夏に爆誕しました。オウンドメディア（ネットニュースサイト）って、いまたくさんありますよね。でもそれって、多くの裏側がハンバーガースタイルになっているのをご存じですか？
ハンバーガー屋さんには、大きく分けてふたつあります。マクドナルドみたいに作業工程がわかれているチェーンのお店と、街のハンバーガー屋さん。結論からいうと、モリスギ！は、後者、街のハンバーガー屋さんを目指しています、というお話（コラム）をお届けします。
マクドナルドの歴史
マクドナルドは、1948年、アメリカ合衆国カリフォルニア州で、マクドナルド兄弟の手によって誕生しました。みなさんご存じのマクドナルドハンバーガーの原型のお店です。初期のマクドナルドには、現代にも通じるいろいろな工夫が凝らされていました。
- 運転中でも食べられる商品
- 作業工程を分業化
- ピカピカにふきあげられたお店
です。
もっといろいろ工夫はあるので、映画『ファウンダー』を見ていただきたいのですが、オウンドメディア運営と似ているなと思う点は「作業工程の分業化」です。あっ、反対ですね、オウンドメディア運営が、マクドナルドに似ているのです。
ハンバーガー店運営の分業化
マクドナルドは、みなさんレジで並んでいたらわかるとおり、工程が分業化されています。
- 肉を焼く人
- 包む人
- レジを打つ人
- 掃除する人
- 全体をチェックする人
- チェックする人をチェックする人
- etc。。。
分業化されています。
大手オウンドメディア運営の分業化
これとよく似ているのが大手のオウンドメディアです。
- 設計する人
- イラストを描く人
- 文章を書く人
- 動画をつくる人
- チェックする人
- チェックする人をチェックする人
- etc･･･
こうやって、大手のメディアは中身がマクドナルドなのです。みなさんも、ネットニュースを読んでいて「こんな記事なら私にも書けるよ！」って思ったことはありませんか？それは、上記の「文章を書く人」になら私にもできるかも！ということでもあります。
こうした分業化は、小さなハンバーガー屋さんだったマクドナルドを世界チェーンに押し上げました。実はもっとも大切なのは「ピカピカに磨き上げられたお店」だったことなのですが、マクドナルドはピカピカにふきあげられていますよね。清潔で手洗いも徹底していて、気持ちよくハンバーガーをいただけます。それはさておき。
オウンドメディアのバイトテロ
マクドナルドは、店員の服にポケットがなく、私物（とりわけスマホ）が持ち込めないのでバイトテロが起きづらいという構造があります。しかし、オウンドメディアは、事実としてバイトテロが起きがちです。
- コピペ（よそのサイトからそのまま文章やイラストを取ってくるのは著作権侵害です）
- 支払いトラブル
- SNSでの暴露や喧嘩
- etc。。。
すごーくたくさんあるんです。なぜ、大手のオウンドメディア運営がバイトテロだらけになるのか。それはひとつに、全員が社員さんじゃなくて外注さん、つまりフリーランスで固められているからという理由があります。
オウンドメディアってね、儲からないんですよ。だから、メンバーをフリーランスで固めて、固定費を削減し、全体の予算を下げるんです。生々しい話ですよね。実際に、マクドナルドだって安くバーガーが食べられますよね。でもその結果、バラバラのフリーランスで、しかもリモートワーク（テレワーク）で運営しようとなると、方向性が統一できず、バイトテロが起きる構造になっちゃってるんですね。
モリスギ！は街のハンバーガー屋さん
一方、街のハンバーガー屋さんはどうでしょうか。分業化はあまりされていません。バンズ（パン）も、お肉も、チーズも、レタスも、ドレッシングも、全部、少人数かあるいはひとりのシェフが作りますよね。
モリスギ！が目指すのはその方向かなと思っています。今のところ、編集長、ライターサチコ、ライターナナの3人で運営していますが、分業化と言うよりはお互いの苦手を補い合って、みんなで最高のハンバーガーを食べてもらえるよう、頑張っています。
本当に美味しいご飯を食べて、幸せになってもらいたいと願うなら。
それなら、オウンドメディア運営は、街のハンバーガー屋さん式でいってみたほうがいいんじゃないかな。結局、大事なのはお客さんですから、美味しいご飯を食べて幸せになってもらいたいのです。
モリスギ！の方向性
モリスギ！は、街のハンバーガー屋さんを目指しています。美味しくって、楽しくって、お店側も仲良しで、それがメディアの紙面（みなさんからみえるところ）に肉汁のようにあふれでているような。そんなオウンドメディアを目指しています！
もしかしたら、意見がわかれて喧嘩することもあるかも。取材を断られることがあるかも。でも、前を向いていきたいですね！
埼玉県戸田市から、埼玉を、そして日本を元気にしたい！モリスギ！はいつか、戸田市を飛び出してあなたの街へいくかもしれません。でも、どこまでも美味しいハンバーガーを追求し、食べた人（読者さん）に、幸せになってもらえるよう、3人で努力して参ります。
これから、どうかモリスギ！をよろしくお願いします！月10本ぐらい記事が出せればいいなと思っていますので、どうかまたいらしてください！
書いた人
編集部サチコ
